Quevedo, Velázquez, Goya y Hemingway en Botín. Así se escribe una leyenda

Autores/as

  • Miguel José Izu Belloso

Palabras clave:

Botín, Quevedo, Velázquez, Goya, Hemingway

Resumen

El Restaurante Sobrino de Botín, en Madrid, presume de ser el más antiguo del mundo por haber sido fundado en 1725. Se cuenta que tuvo como asiduos clientes, entre muchos otros personajes famosos, a Quevedo, Velázquez o Hemingway, que en él trabajó como friegaplatos un joven Francisco de Goya, y que ha sido mencionado en muchas obras literarias. El artículo indaga en la construcción de ese relato y trata de deslindar cuánto contiene de historia y cuánto de leyenda.

Biografía del autor/a

  • Miguel José Izu Belloso

    Doctor en Derecho y licenciado en Ciencias Políticas y Sociología. Funcionario del Gobierno de Navarra jubilado. Ha sido abogado y profesor de derecho administrativo, concejal del Ayuntamiento de Pamplona y miembro del Parlamento de Navarra. Ha publicado ensayos como La Policía Foral de Navarra (1991), Navarra como problema. Nación y nacionalismo en Navarra (2001), El régimen jurídico de los símbolos de Navarra (2011, Premio Martín Azpilicueta), Hemingway en los sanfermines (2019) o Todos se conocían bien (2022), varias novelas, entre ellas Retorno a Balincourt (2022, Premio Black Mountain Bossòst), así como relatos, trabajos en revistas profesionales y medios de comunicación.

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Publicado

07-08-2026

Número

Vol. 43 Núm. 121 (2026)

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2026 Aportes. Revista de Historia Contemporánea

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Cómo citar

Quevedo, Velázquez, Goya y Hemingway en Botín. Así se escribe una leyenda. (2026). Aportes. Revista de Historia Contemporánea, 43(121). https://www.revistaaportes.com/index.php/aportes/article/view/989